تبلیغات
sargarme - ماجرای خواندنی اختراع چیپس

sargarme

دوشنبه 30 آذر 1388

ماجرای خواندنی اختراع چیپس

نویسنده: sargarmey sargarmey   

چیپس در آمریکا متولد شد. اما پدری داشت به نام سیب‌زمینی سرخ شده که اولین بار در اواخر قرن ١٨ به وسیله شخصی به نام "توماس جفرسون" در آمریکا معرفی شد.
به گزارش تماشاگران در اوایل قرن ١٩، سیب‌زمینی سرخ شده به تدریج محبوبیت پیدا کرد تا جایی که وارد فهرست غذایی رستوران‌ها شد.
یکی از شب‌های زمستان سال ١٨٥٣ در رستوران "دریاچه ماه" در ساراتوگای ایالت نیویورک شخصی همراه شام، سیب‌زمینی سرخ شده سفارش داد. پس از دریافت غذا این شخص که ظاهرا "کوریلیوس وندربیلت" نام داشت، با اعتراض به این که سیب‌زمینی‌ها خوب سرخ نشده‌اند و چندان ترد نیستند آنها را به آشپزخانه پس فرستاد.
"جورج کرام"، سرآشپز رستوران که از این انتقاد حسابی عصبانی شده بود برای تمسخر، سیب‌زمینی‌ها را به نازکی کاغذ برید، به شدت به آنها نمک زد و دوباره سرخشان کرد و محصول را به این خیال که غیرقابل خوردن است سر میز "وندربیلت" برد؛ اما دست‌پخت "کرام" به جای یک غذای بی‌مصرف، یک شاهکار از آب درآمد و به همین راحتی چیپس اختراع شد.

صاحب رستوران "دریاچه ماه" به زودی این خوراکی را وارد فهرست غذای خود کرد. چندی بعد "کرام" برای خود رستورانی باز کرد که سیب‌زمینی نازک سرخ‌ شده را به شهرت رساند. "کرام" اسم این اختراع را به یاد رستوران اول "چیپس ساراتوگا" گذاشت. (چیپس Chips جمع Chip به معنی ورقه و لایه نازک است). به این ترتیب نام چیپس به طور رسمی وارد ادبیات غذایی شد و به زودی رستوران‌های دیگر نیز شروع به عرضه آن کردند.

اما این "ویلیام تاپندون" از اهالی اوهایو بود که برای اولین بار چیپس سیب‌زمینی را از رستوران به مغازه‌های خواربار فروشی برد. در سال ١٨٩٥ او فروش چیپس را به خواربار فروشی‌های محل شروع کرد و وقتی کارش گرفت، طویله‌اش را به اولین کارخانه چیپس سیب‌زمینی دنیا تبدیل کرد. کم‌کم مصرف چیپس آنقدر زیاد شد که در اولین سال‌های قرن بیستم چند شرکت و کارخانه بزرگ برای تولید انبوه آن بنا کردند.
امروزه چیپس سیب‌زمینی در شکل‌ها، مزه‌ها و مارک‌های مختلفی تولید و عرضه می‌شود که بعضی از آنها به جای ورقه‌های سیب‌زمینی از قطعه‌های ریز به هم پیوسته آن استفاده می‌کنند.
راستی فکر می‌کنید اگر در آن شب سرد، "کورپلیوس وندربیلت" مشکل‌پسند، هوس سیب‌زمینی سرخ کرده نمی‌کرد، یا "جورج کرام" آشپز انتقادپذیری نبود، جهان چند سال دیگر در انتظار چیپس باقی می‌ماند؟!

منبع-تماشاگران

نظرات() 
http://studioitalia.pl/pl/firma/epoque
جمعه 6 اردیبهشت 1398 03:29 ب.ظ
スーパーコピー時計プロのブランドコピー専門店
http://www.ratsgymnasium-bielefeld.de/index.php/kontakt/kontaktformular
جمعه 6 اردیبهشت 1398 03:29 ب.ظ
ロレックススーパーコピーN級品偽物、本物品質時計ロレックス時計コピー海外激安通販専門店
https://www.indian-coins.com/britishindianotes/
پنجشنبه 5 اردیبهشت 1398 01:27 ق.ظ
スーパーコピーブランド代引き安全日本国内発送後払い口コミ専門店
http://www.vrnfolk.ru/node/585
سه شنبه 3 اردیبهشت 1398 12:05 ب.ظ
当店はいろいろな高品質エルメスバッグスーパーコピーの種類平民の価格、貴族の品質そして,エルメス 鞄 コピー
http://rondresselphotography.com/contact/
جمعه 30 فروردین 1398 02:41 ق.ظ
スーパーコピーブランド偽物,ブランドコピーn級品優良店【www.cvt888.com】当店が主に取り扱う:最高品質
https://www.alfatransformer.com/oil_filled_transformer_repair_transformer_rewind_testing.php
جمعه 30 فروردین 1398 02:41 ق.ظ
人気がバツグン!メンズ ブランド 偽物 通販 スニーカーは皆様に認められています。メンズ ブランド コピー
http://www.mindywenderfitness.com/liift4/
جمعه 30 فروردین 1398 02:40 ق.ظ
日本最大級のルイ?ヴィトンスーパーコピー N級品通販サイト即日出荷のブランドコピー バッグ販売専門ショップ!レアなこちらのお色は出会った時が買い時です!
http://montel.nsk.ru/contacts
چهارشنبه 28 فروردین 1398 11:04 ق.ظ
当店のルイヴィトンレディースバッグ、メンズバッグスーパーコピー人気新作!ルイヴィトンモノグラムバッグ
https://www.tutelleauquotidien.fr/Aide/
چهارشنبه 28 فروردین 1398 11:02 ق.ظ
人気一番ブランドliveスーパーコピー服バッグ★5万会員様の大ヒットコピーブランド服偽物lineで毎日更新!!
How can we increase our height?
دوشنبه 27 شهریور 1396 01:30 ق.ظ
wonderful points altogether, you simply received a emblem new reader.

What might you recommend in regards to your publish that you simply
made a few days ago? Any positive?
grumpywedge1317.jimdo.com
شنبه 14 مرداد 1396 04:37 ب.ظ
Asking questions are genuinely fastidious thing if you are not understanding something fully, however
this paragraph provides fastidious understanding
yet.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :